Воскресенье , 25 октября 2020

Битые огурцы – 4 простых рецепта

Битые огурцы
Битые огурцы

Битые огурцы – это одна из версий скорого заготовления острых огурцов маринованных, та что пришла ко всем нам из Китая. Подобное дополнение к мясным блюдам или закусочка к крепким напиткам.

Приготовляется подобное яство просто. В мировом сообществе распространился такой порядок приготовления. Рецепт битых огурчиков ухватили на вооружение и наши хозяйки.

Содержание статьи

  1. Битые огурцы по-китайски
  2. Простой рецепт битых огурцов
  3. Битые огурцы с кешью
  4. Битые огурцы с говядиной

Битые огурцы по-китайски

Это сегодня традиционный кулинарный рецепт вкусной и простой, быстрой и пикантной закуски.

Салат битые огурцы

Ингредиенты:

  • огурцы – 2-3 шт.;
  • масло кунжутное – 1 ст.л.;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • соевый соус – 1 ст.л.;
  • рисовый уксус – 1 ст.л.;
  • перец чили, кинза.

Приготовление:

  1. Огурцы желательно берите длинноватые. Промойте их и порежьте повдоль плода. В случае, если зерна очень крупные их уберите при помощи ложки.
  2. Огурцы покрошите продолговатыми кусочками и добавите в полиэтиленовый пакет.
  3. Добавьте почищенные дольки чеснока и пробейте скалкой.
  4. Положите огурчики с чесноком в плошку и приобщите кунжутное масло, соус соевый и уксус.
  5. Перчик горький помойте и разрежьте на половинки. Удалите семена и порежьте не толстыми полукольцами. Добавляем в чашку.
  6. Добавьте к огурцам в плошку и кинзу покрошенную.
  7. Огурцы смешайте с перцем и кинзой, и положите в салатник.
  8. Блюдо сможете сразу подавать к столу.

Обязательная закуска под водку, да и как, например, овощной салатик к главному блюду.

Простой рецепт битых огурцов

Данный кулинарный рецепт битых огурцов еще легче по составу, и не имеют особенных ингредиентов.

рецепт битых огурцов

Ингредиенты:

  • огурцы – 1 кг.;
  • чеснок – 6-8 зубчика;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • укроп, перец чили.
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • масло кунжутное – 1 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;

Приготовление:

  1. Надо промыть огурчики и порезать не очень мелкими кружочками.
  2. Положите кусочки в пакет и добавляем нарезанный крупными кусками чеснок и укроп|Приобщите укроп и чеснок нарезанный крупными кусочками.
  3. Перемешайте соевый соус с ложечкой сахара или жидкого мёда, соком лимона и маслом кунжутным.
  4. Масло можно конечно взять и обыкновенное, но пахучее выйдет с кунжутным.
  5. Заливаем огурчики полученною смесью, завяжите пакет и пробейте огурчики предметом на вроде скалки.
  6. Любителям остренького следует приобщить чили перчик, приобщить сушеный или порезать свеженький стручочек.
  7. Оставьте на часок в прохладном местечке, а в окончании можете подавать к столу.

Изготовить эту закуску в пакетике в силах в том числе и совсем неопытная домохозяйка, а вкус выйдет превосходный.

Битые огурцы с кешью

Предлагают такой салатик в ресторанах кухни Китая, например вы сможете быстро изготовить подобное экзотичное яство дома.

Битые огурцы с кешью

Ингредиенты:

  • огурцы – 0,5 кг.;
  • масло кунжутное – 1 ст.л.;
  • кинза, перец чили.
  • орехи – 50 гр.;
  • сахар – 0,5 ст.л.;
  • чеснок – 4-5 зубчика;
  • уксус рисовый – 1 ст.л.;
  • соус соевый – 1 ст.л.;

Подготовка:

  1. Помыть огурчики и порезать кружочками. Уложите в пакетик и побейте предметом на подобе скалки до свойственного хруста.
  2. Показавшийся сок отольете, и положите огуречные дольки в салатник.
  3. В чашечке смешайте уксус черный рисовый, кунжутное масло, светлый соевый соус. Чуть-чуть присоедините сахара или жидкого мёда.
  4. Приправьте огурчики полученною консистенцией, и кинзой и мелко нарезанным чесноком присыпьте салат.
  5. Присоедините если захотеть острый перчик, очищенный от семян и порезанный тонкими полукольцами.
  6. Присыпьте салат обжаренными кешью и размешайте.
  7. Сделанный салатик надо сразу же подавать на стол.

Блюдо такое сможет являться попросту овощным салатиком либо добавлением к мясной нарезке или горячему блюду.

Битые огурцы с говядиной

Кулинарный рецепт полноценного салата, который делается очень быстро, а кушается еще стремительнее.

Битые огурцы по-китайски

Компоненты:

  • огурцы – 0,4 кг.;
  • чеснок – 4-5 зубчика;
  • говяжья вырезка – 0,4 кг.;
  • соус соевый – 3 ст.л.;
  • сахар – 0,5 ст.л.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец.
  • кунжутное масло – 3 ст.л.;
  • винный уксус – 2 ст.л.;
  • болгарский перец;

Приготовление:

  1. Вымыть огурчики и порезать брусочками. Несильно отбить и обсыпать солью и сахаром.
  2. Огурчики оставьте в плошке, а потом слейте появившийся сок.
  3. Не толстыми полукольцами порежьте лук.
  4. Сладкий перец порежьте половинками и удалите семена. Порежьте соломкой.
  5. Мелко покрошите чеснок ножом.
  6. Вырезку нарежьте соломкой и обжарьте с небольшим количеством подсолнечного масла на большом пламени.
  7. На огурцы уложите чеснок, перец болгарский и лук.
  8. Поверху положите горячее мясо совместно с маслом.
  9. Солим, перчим. Добавляем соус соевый и уксус. Салат размешайте и на пятнадцать минут оставляем настояться.
  10. Подавайте на стол, украсив веточкой зелени.

К крепким алкогольным напиткам отличная закусочка. Подавать этот салат можно и к праздничному столу.

Готовится эта еда крайне легко и не требует особо непростых элементов. Создать подобной салат сможете по-быстрому к приходу гостей. Приготовьте битые огурцы на праздничный день либо просто подайте к столу на даче почти шашлычки. Ваши близкие и друзья будут в восхищенье. Воспользуйтесь прямо сейчас одним из предложенных в статье понравившихся рецептов и приятного вам аппетита!

БИТЫЕ ОГУРЦЫ! Китайская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

4 быстрых рецепта огурцов в азиатском стиле. Рецепт от Всегда Вкусно!

Смотрите также

Айдахо в духовке – 4 нехитрых рецепта

Картошка – отменный гарнир ко всяким блюдам. Ее позволено приготовить различными способами. Если уж вы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.