Четверг , 29 октября 2020

Бисквит на сгущенке – 3 лакомых рецепта

Бисквит на сгущенке
Бисквит на сгущенке

Пусть кулинарный рецепт бисквита на сгущёнке изготовлен был впервые в Соединенном королевстве, в настоящее время он востребован почти в каждой местности.

Это правда, ведь найти гражданина трудно, кому бы не понравиться такой сливочный, нежный сласть бисквита, сногсшибательный благоухание концентрированного сгущенного молока, из которого этот изготовлен десерт. Кроме того королева Англии Виктория постоянно спрашивала ломтик свежеиспеченного бисквита к вечернему чаю. А жители Австралии изготовили бисквит собственным традиционным национальным кушаньем.

Несколько рекомендаций мы хотим дать вам по приготовлению бисквита на сгущенке:

  1. Либо взбивалкой, либо миксером взбивайте тесто для бисквита. Никогда не применяйте ложку.
  2. Законченный бисквит из формы извлекайте пока он горячий – таким образом вы не повредите кромки выпечки.
  3. Белки и желтки яиц для наибольшей пышности теста взбивайте раздельно.
  4. Бисквит устанавливайте в ранее нагретую духовку – так бисквит станет выглядеть лёгким и пышным.
  5. Всегда используйте только просеянную муку высшего сорта.

Декорировать бисквит можно различными методами. Вы можете использовать мастику или пищевые красители. Однако, для привнесения бисквиту на сгущенке красоты и шарма хозяйки употребляют значительно чаще наиболее простые ингредиенты – орехи, в основополагающем фундук и миндаль, ягоды, кокосовую стружку – предпочтительно вишню или клубнику, яркие фрукты и иногда шоколадную глазурь.

Можно сотворить всякую пропитку для бисквита – на базе соков, варенья или порой простой заварки.

Бисквит на сгущенке – это в целом сладкая, вкусная выпечка, какая обычно подаётся на десерт к чаю. Основанием для именинного торта может стать подобный бисквит. Если вы употребляете крем, то подойдёт лучше всего крем из варёной сгущенки или масляный.

Придерживайтесь всем нашим советам, и у вас тогда удастся выпечь бисквит мечтания, которым вы бесспорно порадуете гостей и близких!

Содержимое статьи

  1. Классический бисквит на сгущенном молоке
  2. Бисквитный торт на вареной сгущенке «Стелла»
  3. Бисквит на сметане и сгущенном молоке

Классический бисквит на сгущенном молоке

Традиционный бисквит на сгущенном молоке имеет возможность выступать как в формате независимого десерта, но и в виде основы для любого другого десерта. В частности, для кремового торта. При любых обстоятельствах бисквит следует промочить, с тем, чтобы тесто стало немного влажным и мягеньким.

Период приготовления — 1 час 20 минут.

бисквит на варёной сгущёнке

Компоненты:

  • 4 куриных яйца больших;
  • 2 щепотки разрыхлителя;
  • 1 банка молока сгущённого;
  • 300 гр. муки пшеничной высшего сорта;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка масла растительного для смазки формы.
  • 1 щепотка ванилина;

Изготовление:

  1. Используя сито просейте пшеничную муку для теста.
  2. Яичные белки аккуратно разделите от желтков.
  3. Белки взбейте на наиболее не большей скорости смесителя. Старайтесь добиться пышных устойчивых пиков.
  4. Желтки и сгущённое молоко объедините, взбейте до однородной массы. Присоедините ванилин, сок лимонный, разрыхлитель и муку. Ещё раз абсолютно всё взбейте миксером.
  5. Постепенно вливайте мучную смесь к взбитым белкам. Сосредоточьте ваше внимание на то, чтобы не создавалось комочков.
  6. Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия. Смажьте растительным маслом форму для выпечки и поместите в нее тесто. Выпекайте бисквит 35 минут.
  7. Готовый бисквит на сгущёнке возможно украсить взбитыми сливками или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Бисквитный торт на сгущенке вареной «Стелла»

Основа торта «Стелла» – это коржи бисквитные на сгущенке вареной. Тот же компонент применяется для крема. Приготовить вот такой тортик сможете на именины или другое празднование. Для любого празднества подойдет торт «Стелла». Именно благодаря собственному великолепному вкусу, он придется по вкусу также привередливому гостю.

Отрезок времени изготовления — 2 часа.

Для коржей:

  • 1 банка варёной сгущёнки;
  • 100 гр. масла сливочного;
  • 400 гр. просеянной муки пшеничной;
  • 5 яиц куриных;
  • 2 щепотки ванилина;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.

Для декорации:

  • 30 гр. фундука;
  • 30 гр. кешью.

Для крема:

  • 1 пачка сливочного масла;
  • 1 банка варёной сгущёнки;
  • 1 щепоть ванилина.
бисквит на сгущенке и сметане

Приготовление:

  1. Белки отделите от желтков и взбиваем до пышной и плотной массы.
  2. Соедините желтки со сгущёнкой и размягченным маслом сливочным. Очень эффективно взбиваем миксером. Потихоньку примешивайте белки взбитые, продолжая всклокочивать смесь.
  3. Муку смешайте с ванилином и разрыхлителем. По половинки стакана примешивайте к имеющемуся тесту.
  4. Подогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Маслом сливочным намажьте форму для выпечки и переложите туда полученное тесто. Выпекайте получаса.
  5. Приготовляем крем. В глубокой миске соедините сгущёнку варёную и мягкое сливочное масло. Добавьте щепотку ванилина и взбейте до пышной, воздушной массы компоненты миксером.
  6. Когда бисквит спечется, разрежьте его на три коржика и остудите. Каждый коржик промажьте кремом. И, пожалуйста, не забудьте про верх и бока.
  7. Мелко рубим ножом миндаль и фундук и абсолютно всю сферу торта посыпаем этим.
  8. Переместите торт на пять часов в холод – пропитаться.

Бисквит на сметане и сгущенном молоке

Нет практически ничего элементарнее, чем приготовить аппетитный бисквит на сгущёнке и сметане. Это в целом наиболее быстрый метод изготовить подобающий десерт. Это необходимый кулинарный рецепт, когда приглашенные уже у порога.

Период изготовления – 40-45 мин.

бисквит на варёной сгущёнке

Ингредиенты:

  • 1 щепотка молотой корицы.
  • 2 щепотки разрыхлителя;
  • 2 стакана пшеничной муки;
  • 3 куриных яйца;
  • 250 гр. сметаны 20% жирности;
  • 1 банка молока сгущённого;

Подготовка:

  1. Разделите от желтков белки яиц куриных. Белки взбиваем до устойчивой белой общей массы.
  2. По одной ложке добавляйте желтки к белкам и взбиваем.
  3. Банку сгущёнки сбейте со сметаной. Присовокупите разрыхлитель и корицу. Посредством венчика тщательно взбейте всё полностью. Примешивайте бережно в это место массу яичную, синхронно приобщая пшеничную муку. Взбиваем всё миксером.
  4. Духовую печь нагрейте вплоть до 190 градусов. Для выпечки в промазанную форму налейте бисквитное тесто. Изготовляйте полчаса.
  5. Достаньте бисквит из духового шкафа и охладите. Можно порадовать гостей!

Приятного аппетита!

БИСКВИТ С ИЗЮМОМ. Быстрый рецепт на каждый день. Бисквит на завтрак

Торт «Светлана»☆САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТОРТ

Смотрите также

Айдахо в духовке – 4 нехитрых рецепта

Картошка – отменный гарнир ко всяким блюдам. Ее позволено приготовить различными способами. Если уж вы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.