Какое меню подходит для организации корпоративного питания?

Организация корпоративного питания может быть мобильной и стационарной. Задача – обеспечить персонал предприятия вкусной, полезной пищей на рабочем месте в течение трудовой недели. Компания Corporate Food – оператор корпоративного питания. Фирма занимается доставкой обедов в офис http://corporate-food.ru/prigotovlenie-obedov/, обслуживанием кафетериев, буфетов, столовых на территории предприятия.

Сбалансированный комплекс блюд

Для полноценного здорового питания в меню должны быть включены завтраки, салаты, холодные закуски, первые и вторые блюда, рыбное и мясное меню, гарниры. Каждый человек сможет сделать заказ на свой вкус.

Ассортимент блюд, которые можно включить:

• На завтрак подойдёт овсянка, омлет или яичница, сырники и так далее.
• В качестве салата можно предложить Греческий, с кальмаром, овощной, фруктово-ягодный, квашеную капусту, морковь по-корейски и другие.
• Для холодных закусок подойдёт рыбное или мясное заливное, малосольные огурцы, рулеты из кабачков или баклажан и прочие.
• На первое можно предложить куриный бульон, суп-пюре, борщ, харчо, уху, рассольник, щи и так далее.
• Вторым блюдом может выступать жаркое с бараниной и баклажанами, грибной или куриный жульен, картофельные драники с овощами, рагу, плов и другое.
• Мясное меню может состоять из голубцов, фаршированного перца, тефтель, котлет, отбивных и прочих блюд. Для более здорового питания подходит курица, индейка, говядина.
• Рыбный ассортимент может включать котлеты, блюда на пару или гриле. Подходит сёмга, толстолобик и другая рыба.
• Гарниром может выступать отварная гречка или рис, овощи гриль, цветная капуста с картофелем на пару, пюре, макароны и так далее.

Также возможно создание ассортимента комплексных обедов для поставки на предприятие оптом, например, от 30 комплексов.